RESTAURANTMENU
日頃よりご利用頂き誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、
不定期で店休日を設けさせて頂く事がございます。
ご利用の際には、前日のお昼頃までにお電話にてご予約をお願い致します。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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ランチコース“シエル” 2,400円 (税・サービス料込) / 平日限定ランチコース“フルール”1,800円(税・サービス料込)
※画像はイメージ
自家製ハム
本日のオードブル盛合せ
本日のクリームスープ
自家製パン
ツナとトマトのスパゲッティ
今週の魚料理 *週替わり
今月の肉料理 *3種よりチョイス
※平日限定ランチコース“フルール”は魚料理か肉料理のいずれかをチョイス
デザート
コーヒーまたは紅茶
【今月の魚料理】
●6/1（水）～ /5（日）
旬魚のポワレ
トマトのマリネとシャンパン風味のクリームソース
●6/6（月）～ /12（日）
旬魚のポワレとペペロナータ
●6/13（月）～ /19（日）
旬魚のクレープ巻
トマトソース
●6/20（月）～ /26（日）
旬魚のセモリナ粉ソテー
小さな野菜入りクリームソース
●6/27（月）～7/3（日）
旬魚のガランティーヌ
バターソース
【今月の肉料理】
国産鶏胸肉のカチャトーラ
US産豚フィレ肉のロースト
バルサミコソース
US産ローストビーフ
粒マスタードソース -
ランチコース“ソレイユ”4,500円 (税・サービス料込)
※画像はイメージ
自家製スモークハム
本日のオードブル盛合せ
野菜のクリームスープ
自家製パン
ツナとトマトのスパゲッティー
魚料理
近海でとれた旬魚のポワレ ヴィエルジュソース
ハマグリのフリット トマトソース
ラングスティーヌのブレゼ シャンパンソース
肉料理
黒毛和牛もも肉のグリエ シャリアピンとポルト酒のソース
又
オースト産仔羊の煮込み サフランの香り クスクス添え
デザート
コーヒー又は紅茶 -
ディナーコース “シェフズ” 5,500円 (税・サービス料込)
※画像はイメージ
生ハムと白身魚のテリーヌのクロックムッシュ
本日のオードブル盛合せ
とうもろこしとじゃが芋のポタージュ
自家製パン2種
季節の野菜のフラン
近海でとれた旬魚のポワレ
ヴィエルジュとジェノヴェのソース
お口直しのグラニテ
牛フィレ肉のロースト
ベアルネーズソース ドフィノワ添え
又は
仔羊もも肉の煮込み サフランの香り クスクス添え
特製デザート盛合せ
コーヒー又は紅茶 -
ディナーコース “上シェフズ” 8,800円 (税・サービス料込)
※画像はイメージ
生ハムと白身魚のテリーヌのクロックムッシュ
本日のオードブル盛合せ
牛舌の赤ワイン煮込み シチュー仕立て
自家製パン2種
かぼちゃのポタージュ シナモンの香り カプチーノ仕立て
季節の野菜のフラン
近海でとれた旬魚のポワレ ヴィエルジュソース
ハマグリのフリット トマトソース
ラングスティーヌのブレゼ シャンパンソース
お口直しのグラニテ
黒毛和牛もも肉のグリエ シャリアピンとポルト酒の2種のソース
又は
仔羊もも肉の煮込み サフランの香り クスクス添え
特製デザート盛合せ
コーヒー又は紅茶 -
ディナーコース “チェスターズ” 11,000円 (税・サービス料込)
※画像はイメージ
生ハムと白身魚のテリーヌのクロックムッシュ
本日のオードブル盛合せ4種
牛舌の赤ワイン煮込み シチュー仕立て
自家製パン2種
かぼちゃのポタージュ シナモンの香り カプチーノ仕立て
季節の野菜のフラン
カナダ産オマールエビのヴァプール 香草風味 クラムチャウダーのソース
お口直しのグラニテ
黒毛和牛サーロインのグリエとリンゴのコンポートとファオグラムースのパイフィロ包
フランボアーズ風味の赤ワインソース
特製デザート盛合せ
コーヒー又は紅茶
